{"title":"Italian Cooking","description":"","products":[{"product_id":"contadino-extra-virgin-olive-oil","title":"CONTADINO - Olio Extra Vergine di Oliva - 500ml","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCONTADINO - Olio Extra Vergine di Oliva - 500ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL' \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva CONTADINO\u003c\/strong\u003e è un olio ricco e saporito, ricavato da una miscela di olive Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice, raccolte nelle pianure di media collina della Sicilia centro-occidentale. Questo olio denso e non filtrato offre un aroma penetrante e un gusto intenso e rotondo che cattura perfettamente l'essenza delle olive fresche. Ideale per piatti rustici, questo olio aggiunge un autentico tocco siciliano a ogni pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDettagli\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : Olio Extra Vergine di Oliva\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e : Cerasuola, Biancolilla, Nocellara del Belice\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eArea di origine\u003c\/strong\u003e : Sicilia centro-occidentale\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitudine dell'uliveto\u003c\/strong\u003e : media collina-pianura\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia\u003c\/strong\u003e : quarta settimana di settembre, seconda settimana di ottobre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e : Raccolta a mano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSistema di estrazione\u003c\/strong\u003e : macinato entro 12 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione mediante centrifuga, decantazione naturale e decantazione\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMetodo di filtraggio\u003c\/strong\u003e : non filtrato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e : denso, di colore verde giada\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : Aroma penetrante di frutto di oliva fresco, altamente aromatico\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : Sapore rotondo e intenso con un finale che ricorda le olive fresche\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : Perfetto per piatti rustici, bruschette, zuppe di fagioli e cucina siciliana\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurata di conservazione\u003c\/strong\u003e : 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e L' \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva Contadino\u003c\/strong\u003e porta sulla tua tavola il sapore delle olive verdi appena raccolte. Il suo aroma fruttato e leggermente piccante persiste fino alla fine di giugno, dopodiché l'olio si ammorbidisce e sviluppa un gusto più dolce e armonioso. Realizzato da una miscela di olive Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice, questo olio viene raccolto a mano e prodotto con metodi tradizionali. Con la sua consistenza ricca e il sapore deciso, \u003cstrong\u003eContadino\u003c\/strong\u003e è ideale per esaltare il sapore dei piatti rustici e tradizionali siciliani.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750865117463,"sku":"CB593USA","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6893\/7239\/files\/CONTADINONOVELLO500MLmockup.jpg?v=1729187650"},{"product_id":"filtered-extra-virgin-olive-oil","title":"Filtrato - Olio Extra Vergine di Oliva - 500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltrato - Olio Extra Vergine di Oliva - 500ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L' \u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva filtrato\u003c\/strong\u003e è ricavato da una miscela delle migliori olive raccolte nel sud Italia. Con un aspetto giallo dorato cristallino, questo olio è noto per il suo aroma di frutta fresca leggero ma persistente e la sua media fruttuosità con un sottile finale di mandorle. Filtrato attraverso tessuti in fibra naturale, questo olio offre un sapore morbido e pulito, rendendolo perfetto per completare i piatti italiani, preparare salse o friggere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDettagli\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : Olio Extra Vergine di Oliva\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e : Varie olive locali\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona di origine\u003c\/strong\u003e : Italia meridionale\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitudine dell'uliveto\u003c\/strong\u003e : media collina, pianura\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePeriodo di raccolta\u003c\/strong\u003e : da novembre a gennaio\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e : Raccolta a mano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSistema di estrazione\u003c\/strong\u003e : macinato entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione mediante centrifuga, decantazione naturale e decantazione \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di filtraggio\u003c\/strong\u003e : filtri in fibra naturale\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e : giallo dorato cristallino, abbastanza denso\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : aroma di frutta fresca leggero ma persistente\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : Fruttato medio con finale di mandorla\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : Ideale per rifinire i piatti della cucina italiana, preparare salse e friggere\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurata di conservazione\u003c\/strong\u003e : 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e Il segreto dietro l' \u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva Filtrato\u003c\/strong\u003e risiede nella magistrale miscelazione di olive provenienti dalle regioni meridionali d'Italia. Una volta spremuto a freddo, l'olio viene filtrato attraverso teli in fibra naturale, ottenendo un prodotto cristallino con un leggero sapore pepato. Questo olio liscio e pulito esalta qualsiasi piatto italiano, sia usato crudo per finire, nelle salse o per friggere. Il suo gusto equilibrato e la sua raffinata limpidezza lo rendono un ingrediente essenziale in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750878585111,"sku":"CB113DOUSA","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6893\/7239\/files\/FILTRATODORICA500ML1.jpg?v=1729187716"},{"product_id":"unfiltered-extra-virgin-olive-oil","title":"Non filtrato - Olio extravergine di oliva","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNon filtrato - Olio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL' \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva non filtrato\u003c\/strong\u003e è prodotto da un'attenta miscela di olive Ogliarola, Coratina, Biancolilla e Cerasuola, provenienti dalle colline di Sicilia e Puglia. Questo olio piuttosto denso, con la sua tonalità giallo dorato, offre un aroma di frutta fresca leggero ma persistente e un gusto mediamente fruttato con un finale di mandorla liscia. Il suo sapore diretto e l'aroma intenso lo rendono un olio versatile, perfetto per esaltare una varietà di piatti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDettagli\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : Olio Extra Vergine di Oliva\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e : Ogliarola, Coratina, Biancolilla, Cerasuola\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona di origine\u003c\/strong\u003e : Sicilia e Puglia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitudine dell'uliveto\u003c\/strong\u003e : collinare\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePeriodo di raccolta\u003c\/strong\u003e : da novembre a dicembre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e : Raccolta a mano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSistema di estrazione\u003c\/strong\u003e : macinato entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione mediante centrifuga, decantazione naturale e decantazione\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMetodo di filtraggio\u003c\/strong\u003e : non filtrato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e : Abbastanza denso, di colore giallo dorato\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : aroma di frutta fresca leggero ma persistente\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : Fruttato medio con finale di mandorla\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : Ideale per insalate miste e zuppe di verdure; un olio “universale” versatile\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurata di conservazione\u003c\/strong\u003e : 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e L' \u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva non filtrato\u003c\/strong\u003e è il risultato di una sapiente miscelazione, che combina varie cultivar di olive per creare un sapore equilibrato e ineguagliabile. Il suo gusto diretto e l'aroma ricco e fruttato offrono un'autentica esperienza di succo d'oliva. Questo olio versatile è perfetto per l'uso in insalate miste, zuppe di verdure e un'ampia gamma di piatti, rendendolo un alimento base essenziale per qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750791586071,"sku":"CB105USA","price":20.29,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6893\/7239\/files\/UNFILTERED_1L_1.jpg?v=1729187482"},{"product_id":"filtered-extra-virgin-olive-oil-copy","title":"Filtrato - Olio Extra Vergine di Oliva - 1L","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFiltrato - Olio Extra Vergine di Oliva - 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL' \u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva filtrato\u003c\/strong\u003e è ricavato da una miscela delle migliori olive raccolte nel sud Italia. 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Una volta spremuto a freddo, l'olio viene filtrato attraverso teli in fibra naturale, ottenendo un prodotto cristallino con un leggero sapore pepato. Questo olio liscio e pulito esalta qualsiasi piatto italiano, sia usato crudo per finire, nelle salse o per friggere. 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Ideale per piatti rustici, questo olio aggiunge un autentico tocco siciliano a ogni pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDettagli\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : Olio Extra Vergine di Oliva\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e : Cerasuola, Biancolilla, Nocellara del Belice\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eArea di origine\u003c\/strong\u003e : Sicilia centro-occidentale\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitudine dell'uliveto\u003c\/strong\u003e : media collina-pianura\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia\u003c\/strong\u003e : quarta settimana di settembre, seconda settimana di ottobre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e : Raccolta a mano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSistema di estrazione\u003c\/strong\u003e : macinato entro 12 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione mediante centrifuga, decantazione naturale e decantazione\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMetodo di filtraggio\u003c\/strong\u003e : non filtrato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e : denso, di colore verde giada\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : Aroma penetrante di frutto di oliva fresco, altamente aromatico\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : Sapore rotondo e intenso con un finale che ricorda le olive fresche\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : Perfetto per piatti rustici, bruschette, zuppe di fagioli e cucina siciliana\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurata di conservazione\u003c\/strong\u003e : 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e L' \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva Contadino\u003c\/strong\u003e porta sulla tua tavola il sapore delle olive verdi appena raccolte. Il suo aroma fruttato e leggermente piccante persiste fino alla fine di giugno, dopodiché l'olio si ammorbidisce e sviluppa un gusto più dolce e armonioso. Realizzato da una miscela di olive Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice, questo olio viene raccolto a mano e prodotto con metodi tradizionali. Con la sua consistenza ricca e il sapore deciso, \u003cstrong\u003eContadino\u003c\/strong\u003e è ideale per esaltare il sapore dei piatti rustici e tradizionali siciliani.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49751174873367,"sku":"CB595USA","price":33.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6893\/7239\/files\/CONTADINO_NOVELLO_1L_dda058f0-91c2-472a-bc6f-5ee781c863cd.jpg?v=1729187652"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6893\/7239\/collections\/FILTRATO1L_1.jpg?v=1779204172","url":"https:\/\/barberaextravirginoliveoil.com\/it\/collections\/italian-cooking.oembed","provider":"Olio Barbera","version":"1.0","type":"link"}